mercredi 14 octobre 2015

Pancakes Américains


Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de repos: 1 heure


Ingrédients (pour 15 pancakes):
  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cas de levure chimique
  • 65 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 30 cl de lait

Préparation:
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre.
  • Dans un récipient, mettez la farine, la levure et le sucre. 
  • Ajoutez les œufs entiers puis mélangez.
  • Versez le beurre fondu dans le récipient.
  • Délayer progressivement le lait jusqu'à obtenir une préparation lisse.
  • Laissez reposer au réfrigérateur durant une heure.
  • Faire cuire dans une poêle anti-adhésive, la pâte étalée sur un diamètre de 10cm.
  • Répétez l'opération jusqu'à épuisement et régalez-vous! 
A vos souhaits! 
Sirop d'érable... Confitures de fruits...Pâte à tartiner... Chocolat... Caramel au Beurre Salé...

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