Pain Perdu de Mon Enfance

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Température de cuisson: 220°

Ingrédients (pour 1 baguette):

• 1 baguette de pain dur / rassi

• 30 g de sucre

• 30 cl de lait

• 2 œufs

Préparation:

• Préchauffez le four, 220° à chaleur tournante.
• Couper des morceaux de pain de 5 à 7 cm, puis en deux sur eux-mêmes.

• Dans un premier récipient, mettez le lait.
• Dans un second, mettez les deux œufs, préalablement mélangés.
• Laissez tremper quelques morceaux de pain dans le premier récipient, le temps qu'ils s'imbibent du lait.

• Prenez un morceau de pain imbibé et trempez le côté "mie" dans les œufs, puis le déposer sur la plaque de cuisson.

• Renouvelez l'opération avec le reste de morceaux de pain et saupoudrez d'une fine couche de sucre.

• Laissez cuire 25 minutes ou plus, le pain perdu s'apprécie doré et croustillant.

Un goûter... Simple à faire, idéal pour ne pas gaspiller, super apprécié des enfants... Et des grands!